By Współczesna produkcja trzody chlewnej coraz częściej opiera się na precyzyjnym komponowaniu dawek pokarmowych, które mają nie tylko zaspokoić potrzeby energetyczne i odżywcze zwierząt, ale też maksymalizować przyrosty masy ciała, poprawiać zdrowotność stada i wpływać na jakość końcowego produktu. W tym kontekście coraz większą rolę odgrywają komponenty paszowe o wysokiej koncentracji energii, takie jak oleje roślinne. Szczególnie dużym zainteresowaniem cieszy się olej sojowy – nie bez powodu uznawany za jeden z najbardziej uniwersalnych i wartościowych dodatków tłuszczowych w żywieniu świń.
Wysoka wartość energetyczna i wydajność produkcji
Jedną z podstawowych zalet oleju sojowego jest jego bardzo wysoka wartość energetyczna, która przekracza wartość energetyczną typowych surowców zbożowych. Dzięki temu nawet niewielki dodatek oleju może znacząco zwiększyć gęstość energetyczną paszy. To szczególnie ważne w okresie intensywnego tuczu, gdy celem jest szybki przyrost masy ciała bez nadmiernego obciążania przewodu pokarmowego.
Dodatkowo, tłuszcze roślinne takie jak olej sojowy są bardziej stabilne i lepiej tolerowane przez układ pokarmowy świń niż tłuszcze zwierzęce. Dobrze dobrany poziom oleju w paszy pozwala zoptymalizować konwersję paszy (FCR), co przekłada się na realne oszczędności w skali całego cyklu produkcyjnego.
Profil kwasów tłuszczowych – wpływ na zdrowie i jakość mięsa
Olej sojowy jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza kwasu linolowego (omega-6) oraz kwasu oleinowego (omega-9). Te składniki są niezbędne w diecie świń, ponieważ wpływają na wiele kluczowych funkcji metabolicznych – od prawidłowego rozwoju komórek, przez funkcjonowanie układu nerwowego, aż po regulację procesów zapalnych.
Co więcej, odpowiedni skład kwasów tłuszczowych w diecie może pozytywnie wpływać na jakość mięsa wieprzowego. Obserwuje się, że zwierzęta karmione paszami z dodatkiem oleju sojowego produkują mięso bardziej soczyste, delikatne, o lepszym profilu tłuszczowym – co z kolei przekłada się na atrakcyjność produktu dla konsumenta i wyższe ceny skupu.
Poprawa smakowitości i pobrania paszy
Z punktu widzenia praktyki hodowlanej, nie bez znaczenia jest fakt, że olej sojowy znacząco poprawia smakowitość paszy. Zwiększa jej atrakcyjność dla świń, co ma istotne znaczenie zwłaszcza w momentach kryzysowych – takich jak odsadzenie, zmiana żywienia, upały czy rekonwalescencja po chorobie. Lepsze pobieranie paszy oznacza mniej strat, szybsze przyrosty i większą stabilność produkcji.
Olej, oprócz funkcji smakowej, pełni też rolę technologiczną – wiąże drobne frakcje paszy, poprawia jej strukturę i zmniejsza pylenie, co dodatkowo wpływa na komfort zwierząt i higienę w chlewni.
Naturalne źródło witaminy E i ochrona przed stresem oksydacyjnym
W diecie świń szczególnie cenne są też właściwości antyoksydacyjne oleju sojowego. Zawiera on naturalną witaminę E oraz inne związki o działaniu ochronnym, które wspierają układ odpornościowy i pomagają ograniczyć skutki stresu oksydacyjnego – zjawiska powszechnego w intensywnej hodowli. Stres oksydacyjny, jeśli nie jest kontrolowany, może prowadzić do pogorszenia odporności, spadku wydajności i obniżonej jakości mięsa.
Regularne dostarczanie przeciwutleniaczy wraz z dietą wpływa na ogólną kondycję zwierząt i ich zdolność do regeneracji. To szczególnie ważne w gospodarstwach, które ograniczają stosowanie profilaktycznych dawek antybiotyków i szukają naturalnych metod wspierania zdrowia stada.
Bezpieczeństwo stosowania i elastyczność w komponowaniu dawek
Olej sojowy paszowy jest produktem bezpiecznym, stabilnym i łatwym w magazynowaniu. Może być stosowany zarówno w paszach sypkich, jak i granulowanych, a jego dawkowanie można dostosowywać do wieku, wagi i stanu zdrowia zwierząt. Co ważne, olej ten dobrze współgra z innymi składnikami energetycznymi, umożliwiając elastyczne formułowanie receptur żywieniowych w zależności od celów produkcyjnych.
Wysoka dostępność na rynku, przewidywalna jakość i korzystny stosunek ceny do wartości odżywczej czynią z oleju sojowego jedno z najbardziej efektywnych rozwiązań w nowoczesnej hodowli trzody chlewnej.
